Álvaro Monzón, con sus artículos y acciones ha sido uno de los impulsores del movimiento Slow en la isla de Gran Canaria. Mediante un artículo de opinión publicado en el Canarias-7, el día 8 de enero de 2007, divulgó las virtudes de este movimiento internacional.
El periódico Canarias-7, resumía algunos párrafos del artículo, tales como: En la vida hay algo más importante que incrementar la velocidad'», decía Gandhi, y en ese contexto se mueve la filosofía de la lentitud, donde es más importante el equilibrio».
Posteriormente, a través de las publicaciones editadas, Álvaro Monzón, comienza a prácticar y enseñar una forma diferente de visitar la naturaleza. Es el "Slow Trekking", donde el paseante disfruta del camino, de todo lo que rodea el sendero; el coche, lo dejamos en casa y los traslados para comenzar las rutas se realizan en transporte público. Impregna sus publicaciones con la idea de lo "pequeño es bello" y es más importante el camino que la meta. El cómo que el cuánto, como dice el refranero español, "hay que saber llegar" en la idea de disfrutar del momento.
En Gran Canaria se ha fundado una asociación llamada Beletén, que informa y practica el Slow Food frente al Fase Food. Tienen un programa de actividades y para aquellas personas que quieran saber más del tema les recomiendo visitar las siguientes páginas:
En la siguiente sección se reproduce integramente el artículo del año 2007.
http://www.alvaromonzon.com/portal/index.php?option=com_content&view=article&id=19
